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发表于 2018-1-13 22:51:19 | 查看: 6| 回复: 0

来源:浙江新闻,原标题《卤食里面竟加这种东西 缙云这个熟食店老板被公安抓捕》

编辑:小路

版权归原作者所有,如有侵权请及时联系我们

猪耳朵是很多消费者喜爱的酱卤肉,不过我们在购买食用的时候也要留意安全问题,有一些不法商贩为了谋取利益,置顾客的身体健康于不顾,在卤食里面添加亚硝酸钠。1月10日,丽水缙云县公安局壶镇分局破获一起涉今日新开传奇嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪案件,抓获犯罪嫌疑人一名。

嫌疑人被抓获

12月22日,缙云县公安壶镇公安分局与缙云县市场监督管理局壶镇分局对张某的卤食小作坊进行检查并现场对卤猪耳卤汤进行检测,竟在现场发现了一袋开封的亚硝酸钠。经检测,张某的卤猪耳朵亚硝酸钠严重超标,按照国家标准需要低于30mg/kg,检测结果为123mg/kg,是标准的4倍以上。

嫌疑人对自己的行为供认不讳

据张某交代,从2016年10月份开始在壶镇某菜场卖卤味熟食,在卖卤味熟食的过程中,张某发现在猪耳朵内添加一种亚硝酸钠后,口感会变的柔软些,于是,张某通过淘宝网购买了亚硝酸钠,之后在制作猪耳朵的时候,都会在卤汤内添加亚硝酸钠。


张某按照4、5斤猪耳朵加2克亚硝酸钠这样的比例添加,三、四天后倒掉三分之一的卤汤,再添加高汤以及调味料、亚硝酸滦南网钠等,而像这样的猪耳朵,张某平时一天要销售2斤左右,节假宝清网日时销售多达10多斤。


据了解,亚硝酸钠有毒,人食用0.2克到0.5克就可能出现中毒症状,如果一次性误食3克,就可能造成死亡。

小路碎碎念

商贩的良心何在?竟然往大家爱吃的熟食里添加有毒物质!

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